feat(部署): 新增 deployment/ 内外网两套按侧部署包

按 demo/ 的写法把交付包改成「角色由目录决定」：iw/ 拷内网机、ow/ 拷外网机，
各自含镜像 tar、SQL、配置与 install.sh，install.sh 不再收 iw/ow 参数。

前端不再打进镜像，改为静态包放在 <侧>/web/ 只读挂进 nginx:1.27-alpine，
现场临时改页面直接替换文件 + restart web 即可。数据仍全部挂宿主机，
子目录命名与 deploy/offline 一致（pgdata/redis/mq/upload/logs/gate），
默认根改为包内 ./volumes，放数据盘只改 .env 的 SFILE_DATA_ROOT。

后端镜像 sfile-app:1.0.1 含传输优化那一批（实测组包 11.4×、解包 9.9×）。
出包脚本 deployment/scripts/build-package.sh 负责 jar→镜像→前端双包→sql→tar→VERSION。

deployment/iw/.gitignore

@@ -0,0 +1,8 @@
+# 镜像 tar 是出包产物（约 640MB），不进 git
+images/*.tar
+images/SHA256SUMS.txt
+dist/
+
+# volumes/ 是运行时数据（pgdata / redis / mq / upload / logs / gate），不进 git
+# 前端静态包在 web/，属于交付物，要进 git
+volumes/